白酒标准代号含义,白酒生产标准代号是什么意思?

白酒标准代号含义,白酒生产标准代号是什么意思?

253阅读 2023-11-13 14:48 选购

白酒生产标准代号是什么意思?

常见白酒不同的标准代码如下: GB/T23546-2009小曲固态法白酒 GB/T20821-2007液态法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒 GB/T10781.1-2006浓香型白酒 GB/T10781.2-2006清香型白酒 GB/T10781.3-2006米香型白酒 GB/T20823-2007特香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T14867-2007凤香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒 DB52/550-2013董香型白酒 GB/T26760-2011酱香型白酒( GB/T18356-2007——地理标志产品贵州茅台酒 还有一些知名特色产品不使用通用的国家推荐标准,而是使用国家地理标志产品标准生产,也有一些有高新技术产品的企业,也不使用国家标准,因为他们使用高于国家标准的企业标准。

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白酒的执行标准代号代表什么?

白酒执行标准就可以看出产品的香型、质量状况。 比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822 通过上述标准可以分为固态浓香白酒、固态清香白酒、固液结合法白酒。 通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。

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白酒标准代号分辨粮食酒?

从白酒的执行标准来看:GBT10781是粮食酒的执行标准;GBT20822为固液结合法白酒的执行标准,为混合酒类;GBT20821是酒精勾兑的酒。 白酒执行标准主要是指产品的执行标准,从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量,通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准:GB/T20821,是以食用酒精为酒基。

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白酒标准代号分辨粮食酒?

GB-T10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒粮食酒,称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,粮食酒含量不得低于30%。 固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,这也是我们的传统酿造法。一瓶固态法白酒,微量有机成分约占2%。而这2%中,最重要的是酯类,酒中的脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高则溶解度高,反之则低。一瓶固态法白酒,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色浑浊现象。此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低。但若酒的度数较低,原浆含量不高,也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中,若脂肪酸一类的添加剂含量较高,也会出现加水后浑浊状态。

酒执行标准和后面的数字代表什么?

1.GB10343-2002食用酒精。 2.GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单。 3.GB/T10781.1-2006浓香型白酒。 4.GB/T10781.2-2006清香型白酒。 5.GB/T10781.3-2006米香型白洒。 6.GB/T14867-2007凤香型白酒。 7.GB/T16289-2007豉香型白酒。

酒的代号?

GB/T20821 -2007液态法白酒(酒精酒) GB/T20822 -2007固液法白酒 (勾兑酒) GB/T10781.1--2006浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等) GB/T10781.2-2006清香型白酒 (宝丰酒、汾酒、二锅头等) GB/T10781.3-2006米香型白酒(桂林三花酒)

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